60 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
—คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
650 กิโลแคลอรีแคลอรี
35 กรัมโปรตีน
1 กรัมคาร์โบไฮเดรต
55 กรัมไขมัน
ต่อหนึ่งเสิร์ฟ · ค่าประมาณโดย AI
หมูกรอบแบบเร่งด่วน (หม้อทอดไร้น้ำมัน)
ดั้งเดิม 70% · ไทย
หมูกรอบที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วขึ้นด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย
วัตถุดิบ
ที่4
- หมูสามชั้น500 กรัม
- น้ำส้มสายชู1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่าสำหรับต้ม
- น้ำมันพืชเล็กน้อย (สำหรับทา)
ขั้นตอน
- 1
ล้างหมูสามชั้นให้สะอาด ซับให้แห้ง
- 2
นำหมูสามชั้นไปต้มในน้ำเดือด ใส่เกลือ น้ำส้มสายชู ต้มประมาณ 15-20 นาที
- 3
นำหมูขึ้นมาพักให้เย็นสนิท ซับน้ำให้แห้ง
- 4
ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วหนังหมู
- 5
ทาเกลือและพริกไทยให้ทั่วชิ้นหมู
- 6
ทาผิวหมูด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
- 7
นำเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที หรือจนหนังกรอบ
- 8
หากหนังยังไม่กรอบพอ สามารถเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 องศาเซลเซียส อีก 5 นาที
- 9
นำออกมาพักให้เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
