ไก่ผัดกงเป่า (สูตรดั้งเดิม)

ไก่ผัดกงเป่าสไตล์เสฉวน เน้นรสชาติเผ็ดร้อนจากพริกแห้งและพริกไทยเสฉวนที่มากขึ้น เพิ่มความหอมด้วยน้ำมันพริก

เนื้อสะโพกไก่หั่นเต๋า · ถั่วลิสงคั่ว · พริกแห้งหั่นท่อน · พริกไทยเสฉวน

ไก่ผัดกงเป่าฉบับรวดเร็ว ปรับลดขั้นตอนและส่วนผสมบางอย่างเพื่อให้ทำได้ง่ายและเร็วขึ้น เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน แต่ยังคงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เนื้ออกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ · ถั่วลิสงอบกรอบ · พริกแห้งป่น หรือ พริกป่นเกาหลี · ต้นหอมซอย

เป็ดปักกิ่งสูตรดั้งเดิม หนังเป็ดกรอบสีแดงสด เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมแผ่นแป้งบางนุ่ม แตงกวา ต้นหอม และซอสหวาน

เป็ดเทศ · น้ำผึ้ง · น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว · น้ำเปล่า

มาโปเต้าหู้รสชาติต้นตำรับจากเสฉวน เผ็ดร้อน หอมกลิ่นเครื่องเทศ และรสชาติอูมามิจากเต้าเจี้ยวและเนื้อสัตว์

เต้าหู้อ่อน · หมูสับ · น้ำมันพืช · เต้าเจี้ยว (豆瓣酱)

ไก่ย่างวิเชียรบุรีเวอร์ชันง่ายๆ ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง แต่ยังคงรสชาติหอมอร่อยสไตล์วิเชียรบุรี เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

น่องไก่ หรือ สะโพกไก่ · ตะไคร้สับละเอียด · กระเทียมสับละเอียด · รากผักชีสับละเอียด

มาโปเต้าหู้ที่เพิ่มความหลากหลายด้วยเห็ดและผักต่างๆ ให้รสชาติที่ซับซ้อนขึ้นและมีประโยชน์มากขึ้น

เต้าหู้อ่อน · หมูสับ · เห็ดหอมสด · ถั่วลันเตาแช่แข็ง

หมูผัดเปรี้ยวหวานแบบจีนกวางตุ้ง เน้นความสมดุลของรสชาติ ใช้ส่วนผสมที่ให้ความเงางามและรสชาติอูมามิ

เนื้อหมูสันใน · แป้งทอดกรอบ · ไข่ไก่ · สับปะรด

ไก่ย่างวิเชียรบุรีสูตรต้นตำรับ หอมกลิ่นสมุนไพร ย่างจนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ทานคู่น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด

ไก่บ้านทั้งตัว · ตะไคร้ · ข่า · รากผักชี