DishkinDishkin
กลับ
ไก่ย่างซอสเทอริยากิสไตล์ไทย (เผ็ดเล็กน้อย)
40 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
420 กิโลแคลอรีแคลอรี
33 กรัมโปรตีน
22 กรัมคาร์โบไฮเดรต
23 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

ไก่ย่างซอสเทอริยากิสไตล์ไทย (เผ็ดเล็กน้อย)

ดั้งเดิม 60% · ไทย-ญี่ปุ่น

ไก่ย่างซอสเทอริยากิที่ผสมผสานรสชาติแบบไทยเข้าไปเล็กน้อย เพิ่มความเผ็ดนิดๆ จากพริก และความหอมจากสมุนไพรไทย ทำให้มีมิติของรสชาติที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ

ที่4
  • เนื้อสะโพกไก่500 กรัม
  • โชยุ80 มล.
  • มิริน80 มล.
  • น้ำตาลปี๊บ30 กรัม
  • พริกขี้หนูสับละเอียด1/2 ช้อนชา (หรือตามชอบ)
  • ตะไคร้ซอยละเอียด1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับละเอียด1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
  • งาขาวคั่ว1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีซอยสำหรับตกแต่ง
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยดำเล็กน้อย
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นพอดีคำ หมักด้วยเกลือและพริกไทย

  2. 2

    ทำซอส: ผสมโชยุ มิริน น้ำตาลปี๊บ พริกขี้หนูสับ ตะไคร้ซอย และกระเทียมสับในหม้อ ตั้งไฟกลาง คนจนน้ำตาลละลาย เคี่ยวให้ซอสข้นขึ้นเล็กน้อย

  3. 3

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช นำไก่ลงไปย่างหรือทอดจนสุกเหลือง

  4. 4

    ลดไฟลง เทซอสลงไปในกระทะ คลุกเคล้าให้ทั่วชิ้นไก่ เคี่ยวจนซอสเคลือบไก่

  5. 5

    ตักใส่จาน โรยงาขาวคั่วและผักชีซอย เสิร์ฟร้อนๆ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ข้าวเหนียวไก่ย่างซอสโคชูจัง
ดั้งเดิม 50%

ข้าวเหนียวไก่ย่างซอสโคชูจัง

การผสมผสานรสชาติไทยและเกาหลี ไก่ย่างหมักซอสโคชูจังรสเผ็ดหวาน ทานคู่กับข้าวเหนียวมูนหอมนุ่ม

75 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลทราย

ข้าวหน้าเป็ดผัดพริกไทยดำ
ดั้งเดิม 60%

ข้าวหน้าเป็ดผัดพริกไทยดำ

ข้าวหน้าเป็ดที่นำเป็ดมาผัดกับซอสพริกไทยดำ เพิ่มรสชาติและมิติใหม่ให้กับเมนูยอดนิยม

30 นาที 620 กิโลแคลอรี

เป็ดย่าง (หั่นชิ้น) · ข้าวสวย · กระเทียมสับ · พริกไทยดำป่นหยาบ

ข้าวเหนียวหมูปิ้งซอสเทอริยากิ
ดั้งเดิม 50%

ข้าวเหนียวหมูปิ้งซอสเทอริยากิ

การผสมผสานรสชาติไทยดั้งเดิมเข้ากับซอสเทอริยากิสไตล์ญี่ปุ่น ทำให้ได้หมูปิ้งที่มีรสชาติหวานเค็มกลมกล่อม หอมอร่อยไม่เหมือนใคร

45 นาที 580 กิโลแคลอรี

เนื้อหมูส่วนสะโพก หรือ สันคอ · ข้าวเหนียว · ซอสเทอริยากิ · โชยุ

ข้าวขาหมูเยอรมัน (German-Style Pork Knuckle Rice)
ดั้งเดิม 30%

ข้าวขาหมูเยอรมัน (German-Style Pork Knuckle Rice)

การผสมผสานระหว่างขาหมูเยอรมันที่อบจนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม กับรสชาติและเครื่องเคียงแบบข้าวขาหมูไทย

120 นาที 720 กิโลแคลอรี

ขาหมูเยอรมัน (Pork Knuckle) · เกลือ · พริกไทยดำป่น · น้ำมันพืช

ข้าวขาหมู (สูตรต้นตำรับ)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวขาหมู (สูตรต้นตำรับ)

ข้าวขาหมูสูตรดั้งเดิมที่เคี่ยวขาหมูจนเปื่อยนุ่มในน้ำพะโล้รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และเครื่องเคียงครบครัน

180 นาที 750 กิโลแคลอรี

ขาหมู · น้ำเปล่า · ซีอิ๊วขาว · ซีอิ๊วดำหวาน

ข้าวมันไก่ทอด สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

ข้าวมันไก่ทอด สูตรดั้งเดิม

ข้าวมันไก่ทอดแบบดั้งเดิมที่เน้นความหอมของข้าวที่หุงด้วยน้ำซุปไก่และมันไก่ พร้อมไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดและซุปใส

60 นาที 550 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวหอมมะลิ · น้ำซุปไก่ · มันไก่

ข้าวมันไก่ทอดหาดใหญ่
ดั้งเดิม 85%

ข้าวมันไก่ทอดหาดใหญ่

ข้าวมันไก่ทอดสไตล์หาดใหญ่ มีเอกลักษณ์ที่ไก่ทอดจะหมักด้วยเครื่องเทศและทอดจนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหวานและน้ำซุปหอมเครื่องเทศ

70 นาที 580 กิโลแคลอรี

น่องไก่ติดสะโพก · ข้าวหอมมะลิ · น้ำซุปไก่ · มันไก่

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

ข้าวเหนียวไก่ย่าง (สูตรดั้งเดิม)

ข้าวเหนียวไก่ย่างสูตรต้นตำรับ หอมกลิ่นย่างถ่าน เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ ข้าวเหนียวมูนหอมหวาน ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด

120 นาที 570 กิโลแคลอรี

เนื้อสะโพกไก่ · ข้าวเหนียว · กะทิ · น้ำตาลทราย