DishkinDishkin
กลับ
ไข่เจียวชะอม (แบบดั้งเดิม)
15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
คะแนน
คุณค่าทางโภชนาการ
350 กิโลแคลอรีแคลอรี
20 กรัมโปรตีน
5 กรัมคาร์โบไฮเดรต
28 กรัมไขมัน

ค่าประมาณโดย AI

ไข่เจียวชะอม (แบบดั้งเดิม)

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ไข่เจียวชะอมแบบดั้งเดิมที่ทำจากไข่ไก่สดและยอดชะอมอ่อนๆ ทอดจนเหลืองกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และพริกน้ำปลา

วัตถุดิบ

ที่4
  • ไข่ไก่4 ฟอง
  • ยอดชะอม1 ถ้วย
  • น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • เกลือเล็กน้อย
  • พริกไทยป่นเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    เด็ดใบชะอม ล้างให้สะอาด แล้วพักให้สะเด็ดน้ำ

  2. 2

    ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ และพริกไทยป่น ตีให้เข้ากัน

  3. 3

    ใส่ยอดชะอมลงในชามไข่ คนให้เข้ากัน

  4. 4

    ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน

  5. 5

    เทส่วนผสมไข่และชะอมลงในกระทะ ทอดจนไข่ด้านล่างสุกเหลือง

  6. 6

    กลับด้านไข่เจียว ทอดอีกด้านจนสุกเหลืองกรอบ

  7. 7

    ตักไข่เจียวขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

  8. 8

    จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

แชร์สูตรอาหาร

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

แกงส้มชะอมกุ้ง (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงส้มชะอมกุ้ง (แบบดั้งเดิม)

แกงส้มรสจัดจ้าน หอมกลิ่นชะอมสด และเนื้อกุ้งสดหวาน เป็นเมนูยอดนิยมที่ทำได้ไม่ยาก

45 นาที 250 กิโลแคลอรี

เนื้อกุ้งสด · ไข่ไก่ · ใบชะอม · พริกแกงส้ม

แกงจืดตำลึงหมูสับ (สูตรดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงจืดตำลึงหมูสับ (สูตรดั้งเดิม)

แกงจืดรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นตำลึงสด หมูสับนุ่มๆ ซดน้ำคล่องคอ เป็นเมนูสุขภาพที่ทำง่ายและอร่อย

30 นาที 160 กิโลแคลอรี

ตำลึง · หมูสับ · กระเทียมสับ · น้ำซุปกระดูกหมู

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ
ดั้งเดิม 75%

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ

แกงจืดสาหร่ายหมูสับใส่ไข่น้ำ เป็นการเพิ่มความอร่อยและโปรตีนด้วยไข่น้ำที่ทำจากไข่ไก่และน้ำซุป ทำให้แกงจืดมีรสชาติเข้มข้นขึ้น

35 นาที 130 กิโลแคลอรี

สาหร่ายแห้ง · หมูสับ · ไข่ไก่ · น้ำซุป หรือ น้ำเปล่า

ไก่ย่างวิเชียรบุรี แบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ไก่ย่างวิเชียรบุรี แบบเร่งด่วน

ไก่ย่างวิเชียรบุรีเวอร์ชันง่ายๆ ใช้เวลาเตรียมและปรุงน้อยลง แต่ยังคงรสชาติหอมอร่อยสไตล์วิเชียรบุรี เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน

45 นาที 350 กิโลแคลอรี

น่องไก่ หรือ สะโพกไก่ · ตะไคร้สับละเอียด · กระเทียมสับละเอียด · รากผักชีสับละเอียด

ไก่ย่างเขาสวนกวาง สูตรเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70%

ไก่ย่างเขาสวนกวาง สูตรเร่งด่วน

ไก่ย่างเขาสวนกวางแบบง่ายๆ ที่ใช้เวลาหมักและปรุงน้อยลง แต่ยังคงรสชาติหอมอร่อย เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย

45 นาที 320 กิโลแคลอรี

สะโพกไก่ หรือ น่องไก่ · ผงหมักไก่ย่างสำเร็จรูป · น้ำปลา · น้ำมันพืช

แกงคั่วสับปะรดกุ้ง (แบบดั้งเดิม)
เมนูดั้งเดิม

แกงคั่วสับปะรดกุ้ง (แบบดั้งเดิม)

แกงคั่วสับปะรดกุ้งรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่สับปะรดเปรี้ยวอมหวานและกุ้งสดเนื้อเด้ง เป็นเมนูคลาสสิกที่อร่อยลงตัว

45 นาที 480 กิโลแคลอรี

พริกแกงคั่ว · กะทิ · เนื้อกุ้งสด · สับปะรด

แกงคั่วหอยขมแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

แกงคั่วหอยขมแบบดั้งเดิม

แกงคั่วหอยขมรสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงและกะทิสด ใส่ใบชะพลูเพิ่มความหอมอร่อย เป็นเมนูคลาสสิกที่นิยมทานกับข้าวสวยร้อนๆ

45 นาที 400 กิโลแคลอรี

หอยขม · กะทิ · พริกแกงเผ็ด · ใบชะพลู

แกงกะหรี่ไก่แบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

แกงกะหรี่ไก่แบบดั้งเดิม

แกงกะหรี่ไก่รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศและกะทิสด เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นเมนูคลาสสิกที่ทำทานได้ทุกโอกาส

45 นาที 680 กิโลแคลอรี

เนื้อไก่หั่นชิ้น · มันฝรั่งหั่นเต๋า · หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า · แครอทหั่นแว่น