กลับ
ผัดพริกแกงหมู (แบบดั้งเดิม)
30 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน

ผัดพริกแกงหมู (แบบดั้งเดิม)

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ผัดพริกแกงหมูสูตรดั้งเดิมที่เข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องแกงไทยแท้ๆ ผัดกับหมูสามชั้นนุ่มๆ และผักนานาชนิด รสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง.

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

วัตถุดิบ

  • พริกแกงเผ็ด3 ช้อนโต๊ะ
  • หมูสามชั้นหั่นชิ้น300 กรัม
  • ถั่วฝักยาวหั่นท่อน150 กรัม
  • ใบมะกรูดฉีก4-5 ใบ
  • น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ1 เม็ด
  • ใบโหระพา1/2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. 1

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัดให้หอม.

  2. 2

    ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดจนเกือบสุก.

  3. 3

    ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ผัดให้เข้ากัน.

  4. 4

    ใส่ถั่วฝักยาวและใบมะกรูด ผัดต่อจนถั่วสุกตามชอบ.

  5. 5

    เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยหากแห้งเกินไป.

  6. 6

    ใส่พริกชี้ฟ้าแดงและใบโหระพา ผัดเร็วๆ ปิดไฟ.

  7. 7

    ตักเสิร์ฟร้อนๆ.

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นมะพร้าวอ่อนแท้ๆ จากเนื้อมะพร้าวอ่อนและน้ำมะพร้าวสด เหมาะสำหรับทุกโอกาส

90 นาที

แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่ · น้ำมันพืช

น้ำมะตูมสมุนไพรรวม
เมนูดั้งเดิม

น้ำมะตูมสมุนไพรรวม

เพิ่มความหอมและสรรพคุณด้วยการเติมสมุนไพรอื่นๆ เช่น เก๊กฮวย หรือดอกคำฝอย ลงไปต้มพร้อมมะตูม ได้เครื่องดื่มที่มีมิติและกลิ่นหอมซับซ้อนยิ่งขึ้น

75 นาที

มะตูมแห้ง · ดอกเก๊กฮวยแห้ง · น้ำตาลทราย · โป๊ยกั้ก