กลับ
ยำสามกรอบ (ดั้งเดิม)
45 นาทีเวลา
ปานกลางความยาก
4ที่
คะแนน

ยำสามกรอบ (ดั้งเดิม)

เมนูดั้งเดิม · ไทย

ยำรสจัดจ้านที่รวมความกรุบกรอบจากสามส่วนประกอบหลัก ได้แก่ หมูกรอบ หนังไก่ทอด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด พร้อมผักสดและสมุนไพร

ให้คะแนนสูตรนี้

เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง

ยังไม่มีคะแนน

วัตถุดิบ

  • หมูกรอบ150 กรัม
  • หนังไก่ทอดกรอบ100 กรัม
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด100 กรัม
  • มะม่วงดิบซอย1 ถ้วย
  • หอมแดงซอย1/2 ถ้วย
  • พริกขี้หนูแดงซอยตามชอบ
  • น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
  • เกลือเล็กน้อย
  • น้ำเล็กน้อย

ขั้นตอน

  1. 1

    เตรียมน้ำยำ: ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ

  2. 2

    นำหมูกรอบ หนังไก่ทอด และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด ใส่ลงในชามผสม

  3. 3

    ใส่มะม่วงดิบซอย หอมแดงซอย และพริกขี้หนูแดงซอย ลงไป

  4. 4

    ราดน้ำยำที่เตรียมไว้ลงบนส่วนผสมทั้งหมด

  5. 5

    คลุกเคล้าเบาๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี

  6. 6

    ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี

สูตรที่คล้ายกัน

คุณอาจชอบสูตร Dishkin เหล่านี้ด้วย

ไอศกรีมกะทิสดใส่เผือกและข้าวเหนียวดำ
เมนูดั้งเดิม

ไอศกรีมกะทิสดใส่เผือกและข้าวเหนียวดำ

ไอศกรีมกะทิสดรสชาติเข้มข้น เพิ่มความอร่อยและเนื้อสัมผัสด้วยเผือกนึ่งสุกหั่นเต๋าและข้าวเหนียวดำมูน เพิ่มความพิเศษและน่าสนใจ

360 นาที

กะทิสด · น้ำตาลปี๊บ · เกลือ · แป้งข้าวเจ้า

เค้กกล้วยหอมสูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

เค้กกล้วยหอมสูตรดั้งเดิม

เค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นกล้วยหอมทองแท้ๆ เป็นสูตรคลาสสิกที่ทำง่ายและอร่อยถูกปากทุกคน

60 นาที

กล้วยหอมทองสุกงอม · แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม

เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรดั้งเดิม เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นมะพร้าวอ่อนแท้ๆ จากเนื้อมะพร้าวอ่อนและน้ำมะพร้าวสด เหมาะสำหรับทุกโอกาส

90 นาที

แป้งเค้ก · น้ำตาลทราย · ไข่ไก่ · น้ำมันพืช