30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ไก่ทอดสมุนไพรแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ไก่ทอดสมุนไพรที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงความหอมอร่อยของสมุนไพร
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้ออกไก่หั่นชิ้น500 กรัม
- ผงสมุนไพรสำเร็จรูป (ตะไคร้, ใบมะกรูด, กระเทียม)2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส1.5 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่1 ฟอง
- น้ำมันพืชสำหรับทอดสำหรับทอด
- เกลือ1/4 ช้อนชา
- น้ำ2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- 1
หั่นอกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
ผสมผงสมุนไพร พริกไทย ซอสปรุงรส เกลือ และน้ำเล็กน้อยในชาม
- 3
ใส่เนื้อไก่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 10 นาที
- 4
ในอีกชาม ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน แล้วนำไก่ลงไปชุบ
- 5
นำไก่ที่ชุบไข่แล้วคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว
- 6
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน
- 7
นำไก่ลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 8
จัดเสิร์ฟ
