30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ไก่ย่างขมิ้น (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ไก่ย่างรสชาติขมิ้น หอมอร่อย ทำง่าย รวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้ออกไก่หั่นชิ้น500 กรัม
- ผงขมิ้น1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ1/2 ช้อนชา
ขั้นตอน
- 1
ผสมผงขมิ้น กระเทียมสับ น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และเกลือในชาม
- 2
ใส่เนื้ออกไก่หั่นชิ้นลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15 นาที
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำไก่ลงไปผัดหรือย่างด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง
- 4
ผัดจนไก่สุกทั่วถึง เสิร์ฟร้อนๆ
