45 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
หมูโคผัดพริกแกงใต้
ดั้งเดิม 70% · ไทย
หมูโคเวอร์ชั่นเร่งด่วนที่ผัดกับพริกแกงใต้ เพิ่มความหอมเผ็ดร้อนและสีสันที่น่ารับประทาน
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อหมูสามชั้น400 กรัม
- พริกแกงใต้3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด3-4 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ1 เม็ด
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดพริกแกงใต้ให้หอม
- 3
ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดให้พอสุก
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย
- 5
เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดง
- 6
ผัดให้เข้ากันจนหมูสุกและน้ำซอสเคลือบดี ชิมรสตามชอบ
- 7
ตักเสิร์ฟ
