20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
หมูย่างใบชะพลู เร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
หมูย่างใบชะพลูฉบับง่าย รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนมีเวลาน้อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อหมูสับ400 กรัม
- ใบชะพลูหั่นฝอย1 ถ้วย
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง
- 2
ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม
- 3
ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
- 5
ใส่ใบชะพลูหั่นฝอยลงไป ผัดเร็วๆ จนใบสลด
- 6
ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
