25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
หลนกุ้งแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
หลนกุ้งฉบับรวดเร็ว ใช้กะทิกล่องและปรับส่วนผสมเล็กน้อย เพื่อความสะดวกและประหยัดเวลา
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- กะทิกล่อง400 มล.
- กุ้งสด (ปอกเปลือกผ่าหลัง)150 กรัม
- หอมแดงซอย30 กรัม
- พริกขี้หนูเขียวซอย2-3 เม็ด
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว1 ช้อนชา
- ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งหม้อ ใส่กะทิลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนพอร้อน
- 2
ใส่หอมแดงซอยและพริกขี้หนูเขียวซอยลงไป
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว ชิมรส
- 4
ใส่กุ้งสดลงไป ผัดพอสุก ปิดไฟ
- 5
ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี
- 6
เสิร์ฟพร้อมผักสดหั่นแท่ง เช่น แตงกวา แครอท
