25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
เนื้อย่างจิ้มแจ่วแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 75% · ไทย
สำหรับวันที่เร่งรีบ เนื้อย่างหอมๆ ที่หมักง่ายๆ และน้ำจิ้มแจ่วที่ปรุงรสชาติกลมกล่อมอย่างรวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่ไม่ต้องการความยุ่งยาก
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อวัวส่วนสันใน หรือสันนอก400 กรัม
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว1.5 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่วสำเร็จรูป1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงสับละเอียด2 หัว
- ผักชีซอย1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช (สำหรับหมัก)1 ช้อนชา
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
หั่นเนื้อเป็นชิ้นบางๆ หมักด้วยน้ำปลา เกลือ พริกไทยดำ และน้ำมันพืชเล็กน้อย ย่างบนกระทะร้อนๆ จนสุกเร็ว
- 2
ผสมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และพริกป่นในถ้วยเล็ก คนให้เข้ากัน
- 3
ใส่ข้าวคั่ว หอมแดงสับ และผักชีซอยลงไป คนให้เข้ากัน
- 4
จัดเนื้อย่างใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วที่เตรียมไว้
