30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
หมกหน่อไม้แบบเร่งด่วน (ไม่ใส่กะทิ)
ดั้งเดิม 70% · ไทย
หมกหน่อไม้ฉบับเร่งด่วน ปรับลดขั้นตอนและส่วนผสมบางอย่างเพื่อให้ทำได้ง่ายและเร็วขึ้น โดยไม่ใส่กะทิ แต่ยังคงรสชาติจัดจ้านและหอมสมุนไพร เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หน่อไม้ต้มสุกหั่นเส้น400 กรัม
- พริกแกงเผ็ด2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
- ใบแมงลัก1/4 ถ้วย
- ผักชีลาว2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูซอยตามชอบ
- ใบตองสำหรับห่อ
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ผสมหน่อไม้ต้มสุก พริกแกงเผ็ด น้ำปลา น้ำมะนาว ใบแมงลัก ผักชีลาว และพริกขี้หนูซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรส
- 2
เตรียมใบตอง ลนไฟให้นิ่ม
- 3
ตักส่วนผสมใส่ใบตอง ห่อให้แน่น
- 4
นำไปนึ่งประมาณ 15-20 นาที
- 5
จัดเสิร์ฟ
