15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ยำถั่วพูแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
ยำถั่วพูฉบับง่ายๆ รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยสดชื่น
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ถั่วพู200 กรัม
- ถั่วลิสงคั่ว40 กรัม
- หอมแดงซอย2 หัว
- พริกขี้หนูสับตามชอบ
- น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ลวกถั่วพูในน้ำเดือดที่ใส่เกลือเล็กน้อยพอสุก น็อคน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นท่อนพอดีคำ
- 2
ทำน้ำยำ: ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลาย
- 3
ใส่หอมแดงซอย พริกขี้หนูสับ ถั่วลิสงคั่ว ลงในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 4
ใส่ถั่วพูลงในน้ำยำ คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน
- 5
ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชีและถั่วลิสงคั่วเล็กน้อย
