20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ยำแซลมอนสด (คลาสสิก)
เมนูดั้งเดิม · ไทย
ยำแซลมอนสดแบบดั้งเดิม รสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน ครบรส ท็อปด้วยสมุนไพรสดและพริกสด
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อปลาแซลมอนสด300 กรัม
- หอมแดงซอย1/2 ถ้วย
- ต้นหอมซอย1/4 ถ้วย
- ผักชีซอย1/4 ถ้วย
- ใบสะระแหน่1/4 ถ้วย
- พริกขี้หนูสด (ซอย)3-5 เม็ด (ตามชอบ)
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1-2 ช้อนชา
- กระเทียมสับ (ไม่ใส่ก็ได้)1 ช้อนชา
ขั้นตอน
- 1
หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
เตรียมน้ำยำ: ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และกระเทียมสับ (ถ้าใช้) คนให้น้ำตาลละลาย
- 3
ใส่หอมแดง ต้นหอม ผักชี ใบสะระแหน่ และพริกขี้หนู ลงในน้ำยำ
- 4
ใส่เนื้อปลาแซลมอนลงไป คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน
- 5
ตักใส่จาน เสิร์ฟทันที
