15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
1ที่
—คะแนน
ไข่กระทะแบบดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม · ไทย
ไข่กระทะแบบดั้งเดิม เสิร์ฟร้อนๆ ในกระทะเหล็ก พร้อมเครื่องเคียงครบครัน เป็นอาหารเช้าที่นิยมในภาคเหนือของประเทศไทย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่2 ฟอง
- หมูสับ50 กรัม
- ไส้กรอกจีน1 ชิ้น
- ต้นหอมซอย1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดหมูสับจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวเล็กน้อย พักไว้
- 2
หั่นไส้กรอกจีนเป็นแว่น
- 3
ตั้งกระทะเหล็ก ใส่น้ำมันเล็กน้อย รอจนร้อน
- 4
ตอกไข่ใส่ลงในกระทะ ปรุงรสด้วยพริกไทยเล็กน้อย
- 5
เมื่อไข่ขาวเริ่มสุก ใส่หมูสับและไส้กรอกจีนลงไป
- 6
โรยต้นหอมซอย
- 7
ปิดไฟ นำเสิร์ฟทันที ตกแต่งด้วยผักชี
