25 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ข้าวหมูกระเทียมผัดพริกไทยดำ
ดั้งเดิม 80% · ไทย
ข้าวหมูกระเทียมเวอร์ชันที่เพิ่มความหอมเผ็ดร้อนด้วยพริกไทยดำสด รสชาติจัดจ้านขึ้นแต่ยังคงความอร่อยของกระเทียมเจียวและเนื้อหมูที่นุ่มชุ่มฉ่ำ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้นพอดีคำ500 กรัม
- กระเทียมสับละเอียด1 หัว
- พริกไทยดำบุบพอแตก1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวยร้อนๆสำหรับเสิร์ฟ
- ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช นำกระเทียมสับลงไปเจียวจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
- 2
ใส่หมูสันนอกลงไปผัดจนสุก
- 3
ใส่พริกไทยดำบุบลงไปผัดให้หอม
- 4
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
- 5
ใส่กระเทียมเจียวลงไปผัดเร็วๆ
- 6
ตักข้าวหมูกระเทียมผัดพริกไทยดำราดบนข้าวสวย ตกแต่งด้วยต้นหอมซอย
