20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
แกงจืดไข่น้ำหมูสับ (แบบง่าย)
ดั้งเดิม 85% · ไทย
แกงจืดไข่น้ำเวอร์ชันรวดเร็ว เน้นความง่ายในการเตรียม โดยยังคงรสชาติอร่อย ซดน้ำคล่องคอ เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่3 ฟอง
- หมูสับ100 กรัม
- แครอทหั่นเต๋าเล็ก1/4 ถ้วย
- ต้นหอมซอย1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนชา
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป หรือน้ำเปล่า4 ถ้วย
- พริกไทยป่น1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
- 1
ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย นำไปเจียวในกระทะให้เป็นแผ่นบางๆ พอสุก ตักขึ้นพักไว้ รอให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
ตั้งหม้อ ใส่น้ำซุปหรือน้ำเปล่า ตั้งไฟให้เดือด
- 3
ใส่หมูสับลงไป คนให้กระจายตัว ปรุงรสด้วยน้ำปลา
- 4
ใส่แครอทหั่นเต๋าลงไป ต้มจนแครอทสุกนุ่ม
- 5
ใส่ไข่เจียวที่หั่นไว้ลงไป ปิดไฟ
- 6
ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและพริกไทยป่น
