30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
จอผักกาดหมูสับ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 70% · ไทย
จอผักกาดเวอร์ชันง่ายๆ ที่ใช้หมูสับแทนหมูสามชั้น ทำให้สุกเร็วขึ้น เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ผักกาดเขียวปลี500 กรัม
- หมูสับ150 กรัม
- เต้าเจี้ยว1.5 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า4 ถ้วย
- เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
หั่นผักกาดเขียวปลีเป็นท่อนพอดีคำ
- 2
ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่า พอเดือดใส่หมูสับลงไป ยีให้หมูกระจายตัว
- 3
ใส่กระเทียมสับและเต้าเจี้ยวลงไป คนให้เข้ากัน
- 4
ใส่ผักกาดเขียวปลีลงไป
- 5
ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมรสตามชอบ
- 6
ต้มต่อจนผักกาดสุกนุ่มและน้ำแกงเดือด
- 7
ตักเสิร์ฟร้อนๆ
