20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80% · ไทย
แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับฉบับรวดเร็ว ปรับส่วนผสมให้ง่ายขึ้น แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม เหมาะสำหรับวันเร่งรีบ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หมูสับ150 กรัม
- วุ้นเส้นแห้ง40 กรัม
- ผักกวางตุ้ง หรือผักกาดขาวหั่นท่อน1 ถ้วย
- กระเทียมสับ1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป หรือน้ำเปล่า3 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว1.5 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
ขั้นตอน
- 1
แช่วุ้นเส้นให้นิ่ม ตัดเป็นท่อน
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียมพอหอม ใส่หมูสับผัดให้สุก
- 3
เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่า ต้มให้เดือด
- 4
ใส่ผักและวุ้นเส้น ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น
- 5
ต้มจนผักสุกและวุ้นเส้นนิ่ม ปิดไฟ
- 6
ตักใส่ชาม โรยต้นหอม เสิร์ฟทันที
