30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
กุ้งโสร่งแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 70% · ไทย
กุ้งโสร่งเวอร์ชันง่ายๆ ใช้เวลาเตรียมไม่นาน เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- กุ้งสดสับ200 กรัม
- กระเทียมสับ1 ช้อนชา
- พริกไทยขาวป่น1/4 ช้อนชา
- น้ำปลา2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- เส้นหมี่ซั่ว (แห้ง)80 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอดสำหรับทอด
- น้ำจิ้มไก่สำเร็จรูปสำหรับเสิร์ฟ
ขั้นตอน
- 1
ผสมกุ้งสับ กระเทียม พริกไทย น้ำปลา และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 2
นำเส้นหมี่ซั่วแห้งมาหักเป็นท่อนสั้นๆ
- 3
ปั้นส่วนผสมกุ้งเป็นก้อนเล็กๆ แล้วนำไปพันด้วยเส้นหมี่ซั่วที่หักไว้
- 4
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน
- 5
นำกุ้งโสร่งลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 6
เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่
