30 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ขนมปังหน้าหมู สูตรดั้งเดิม
เมนูดั้งเดิม · ไทย
ขนมปังหน้าหมูสูตรคลาสสิกที่ทำง่าย อร่อยลงตัว กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นหมูและเครื่องปรุงรส เป็นที่นิยมทานเล่นหรือเป็นกับข้าวก็ได้
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หมูสับ250 กรัม
- ขนมปังแผ่น8 แผ่น
- ไข่ไก่1 ฟอง
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีสับ1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอดพอประมาณ
- ผักชีสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ผสมหมูสับ กระเทียมสับ รากผักชีสับ ไข่ไก่ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ให้เข้ากันดี พักไว้
- 2
หั่นขนมปังแผ่นออกเป็นชิ้นสามเหลี่ยม หรือสี่เหลี่ยมตามชอบ
- 3
ทาหรือพอกส่วนผสมหมูสับลงบนขนมปังให้ทั่ว
- 4
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน
- 5
นำขนมปังหน้าหมูลงทอด ด้านที่ทาหมูลงก่อน ทอดจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
- 6
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยผักชี
