45 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ปั้นขลิบทอด ไส้หมูสับ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 85% · ไทย
ปั้นขลิบทอดแบบเร่งด่วน ใช้หมูสับผัดกับเครื่องปรุงสำเร็จรูป ห่อด้วยแป้งเกี๊ยว ทอดง่าย รวดเร็ว
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หมูสับ200 กรัม
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/4 ช้อนชา
- แป้งเกี๊ยวซ่า1 ห่อ
- น้ำมันพืชสำหรับทอดพอประมาณ
- น้ำเปล่าเล็กน้อยสำหรับผสมแป้ง
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดกระเทียมให้หอม
- 2
ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทย
- 3
ผัดจนไส้แห้ง พักไว้ให้เย็น
- 4
นำแป้งเกี๊ยวซ่ามาห่อไส้ที่เตรียมไว้ ใช้น้ำทาขอบแป้งให้ติดกัน
- 5
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน
- 6
นำปั้นขลิบลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 7
จัดเสิร์ฟ
