15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
หมูยอทอดแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 80% · ไทย
หมูยอทอดแบบง่ายๆ รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หมูยอ300 กรัม
- แป้งทอดกรอบ1/2 ถ้วย
- น้ำเย็นจัด1/4 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับทอดปริมาณพอเหมาะ
- น้ำจิ้มไก่สำเร็จรูปสำหรับเสิร์ฟ
ขั้นตอน
- 1
หั่นหมูยอเป็นแท่งพอดีคำ
- 2
ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็นจัด คนให้เข้ากันจนแป้งข้นเล็กน้อย
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน
- 4
นำหมูยอลงไปคลุกกับแป้งให้เคลือบจนทั่ว
- 5
นำหมูยอลงทอดในน้ำมันร้อนๆ จนเหลืองกรอบ
- 6
ตักหมูยอขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 7
เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่
