20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80% · ไทย
เมนูง่ายๆ สำหรับคนมีเวลาน้อย ปลาเนื้ออ่อนทอดกรอบๆ ราดด้วยกระเทียมเจียวสำเร็จรูป เพิ่มความหอมอร่อยได้ทันใจ
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ปลาเนื้ออ่อน500 กรัม
- กระเทียมเจียวสำเร็จรูป50 กรัม
- แป้งทอดกรอบ50 กรัม
- น้ำปลา1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับทอดปริมาณมากพอ
- ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ทำความสะอาดปลาเนื้ออ่อน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ซับให้แห้ง
- 2
คลุกปลาด้วยแป้งทอดกรอบ
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันร้อน
- 4
นำปลาลงทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 5
ปรุงรสปลาทอดด้วยน้ำปลาเล็กน้อย
- 6
จัดเสิร์ฟ ราดหน้าด้วยกระเทียมเจียวสำเร็จรูป โรยต้นหอมซอย
