15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ปลาอินทรีเค็มทอดแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 85% · ไทย
ปลาอินทรีเค็มทอดที่ปรับให้ทำได้ง่ายและเร็วขึ้น เหมาะสำหรับมื้อเร่งด่วน
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ปลาอินทรีเค็ม400 กรัม
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาวป่นเล็กน้อย
- ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
ขั้นตอน
- 1
หั่นปลาอินทรีเค็มเป็นชิ้นพอดีคำ ซับให้แห้ง
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟปานกลาง
- 3
นำปลาอินทรีเค็มลงทอดหรือจี่ในกระทะจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
- 4
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน โรยพริกไทยขาวเล็กน้อย
- 5
โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เสิร์ฟทันที
