15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ปลาหมึกนึ่งมะนาว (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80% · ไทย
ปรับสูตรให้ง่ายขึ้น ลดขั้นตอน แต่ยังคงรสชาติเปรี้ยวเผ็ดสดชื่น เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ปลาหมึกสด400 กรัม
- น้ำมะนาวสำเร็จรูป3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมผง1 ช้อนชา
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- ผักชีซอยเล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำเปล่า1/4 ถ้วย
ขั้นตอน
- 1
ทำความสะอาดปลาหมึก หั่นเป็นชิ้น ลวกในน้ำเดือดใส่เกลือจนสุก ตักขึ้นพัก
- 2
ผสมน้ำมะนาวสำเร็จรูป พริกป่น กระเทียมผง น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
- 3
นำน้ำปรุงราดบนปลาหมึก คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 4
โรยผักชีซอย เสิร์ฟทันที
