15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ปลาหมึกผัดพริกเกลือ (แบบเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 80% · ไทย
เมนูง่ายๆ รวดเร็ว ปลาหมึกผัดกับพริกกระเทียมแห้ง ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและพริกไทย
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ปลาหมึกหั่นชิ้น400 กรัม
- กระเทียมสับ1.5 ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้งทอดกรอบบุบพอแตก1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช1.5 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับและพริกแห้งบุบ ผัดให้หอม
- 2
ใส่ปลาหมึกหั่นชิ้นลงไป ผัดเร็วๆ จนปลาหมึกเริ่มสุก
- 3
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และเกลือเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
- 4
ใส่ต้นหอมซอย ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ
- 5
ตักใส่จาน โรยพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ
