15 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
กุ้งผัดซอสไข่เค็ม (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75% · ไทย
กุ้งผัดซอสไข่เค็มฉบับง่ายๆ รวดเร็ว ใช้ส่วนผสมน้อยลง แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม.
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- กุ้งสด (ปอกเปลือก)400 กรัม
- ไข่เค็ม (บดละเอียด)3 ฟอง
- นมข้นจืด3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่นเล็กน้อย
- น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย1 ต้น
ขั้นตอน
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่กุ้งลงไปผัดพอสุก
- 2
ใส่ไข่เค็มบด นมข้นจืด ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ลงไป ผัดให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว
- 3
ผัดจนซอสเริ่มข้นและเคลือบกุ้ง
- 4
ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น
- 5
ใส่ต้นหอมซอย ผัดเร็วๆ แล้วปิดไฟ
- 6
ตักเสิร์ฟ
