20 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ (สูตรเร่งด่วน)
ดั้งเดิม 75% · ไทย
ปูนิ่มผัดผงกะหรี่เวอร์ชันง่ายๆ รวดเร็ว เหมาะสำหรับคนที่มีเวลาน้อย แต่ยังคงรสชาติอร่อยกลมกล่อม
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- ปูนิ่ม400 กรัม
- ผงกะหรี่สำเร็จรูป2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่2 ฟอง
- นมข้นจืด50 มล.
- ซอสปรุงรส1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ต้นหอม2 ต้น
- พริกชี้ฟ้าแดง1/2 เม็ด
- น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- น้ำเปล่าเล็กน้อย
ขั้นตอน
- 1
เตรียมปูนิ่ม ล้าง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อนใส่ปูนิ่มลงไปผัดพอสุก ตักขึ้นพักไว้
- 3
ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน เติมนมข้นจืด ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และผงกะหรี่สำเร็จรูป คนให้เข้ากัน
- 4
เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะที่เดิม ใช้ไฟกลาง ผัดเร็วๆ ให้ไข่สุกและข้น
- 5
ใส่ปูนิ่มที่พักไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 6
ใส่ต้นหอมและพริกชี้ฟ้าแดงหั่นท่อน ผัดเร็วๆ ปิดไฟ
- 7
ตักใส่จาน โรยพริกไทย เสิร์ฟทันที
