10 นาทีเวลา
ง่ายความยาก
4ที่
—คะแนน
หอยแครงลวกแบบเร่งด่วน
ดั้งเดิม 80% · ไทย
หอยแครงลวกแบบง่ายๆ รวดเร็ว เน้นความสดของหอย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสำเร็จรูปหรือน้ำจิ้มพื้นฐาน
ให้คะแนนสูตรนี้
เลือก 1 ถึง 5 ดาว แต่ละสูตรให้คะแนนได้เพียงหนึ่งครั้ง
ยังไม่มีคะแนน
วัตถุดิบ
- หอยแครงสด1 กิโลกรัม
- น้ำเปล่าสำหรับลวก
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำจิ้มซีฟู้ดสำเร็จรูปตามชอบ
ขั้นตอน
- 1
ทำความสะอาดหอยแครงให้สะอาด
- 2
ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าและเกลือเล็กน้อย รอจนน้ำเดือดจัด
- 3
ใส่หอยแครงลงไปลวกอย่างรวดเร็ว ประมาณ 1-2 นาที หรือจนหอยเริ่มอ้า
- 4
ตักหอยแครงขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำทันที
- 5
จัดหอยแครงใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสำเร็จรูป
