Sokak Lezzeti

Bol baharatlı, közlenmiş lezzetleriyle zenginleştirilmiş, lavaş veya yufka içine sarılarak hazırlanan doyurucu bir kokoreç dürümü.

Kuzu bağırsağı · Kuzu gömleği · Kekik · Pul biber

Klasik kokoreç lezzetini daha pratik bir şekilde sunan, tavada kısa sürede hazırlanan, lezzetli bir alternatif.

Hazır pişmiş kuzu kokoreç · Sıvı yağ · Domates · Yeşil biber

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti, özenle temizlenmiş kuzu bağırsağından yapılan, baharatlarla lezzetlendirilen ve közde pişirilen klasik kokoreç.

Kuzu bağırsağı · Kuzu gömleği · Kuzu yüreği · Kuzu böbreği

Kore'nin en sevilen sokak lezzetlerinden biri olan klasik tteokbokki, pirinç keki, balık keki ve sebzelerin baharatlı ve tatlı gochujang sosunda pişirilmesiyle hazırlanır.

Pirinç keki (tteok) · Balık keki (eomuk) · Gochujang (Kore acı biber salçası) · Gochugaru (Kore acı pul biberi)

İstanbul'un meşhur ıslak hamburgerinin geleneksel tarifi. Özel sosuyla ıslatılmış, buharda pişirilmiş ekmek içinde sulu köftesiyle lezzetli bir sokak lezzeti.

Dana kıyma · Ekmek içi kırıntısı · Soğan rendesi · Sarımsak rendesi

İzmir'in meşhur sokak lezzeti kumru, özel kumru ekmeği içinde bol kaşar peyniri, sosis, salam ve domates ile hazırlanır. Sıcak servis edilir.

Kumru ekmeği · Kaşar peyniri (dilimlenmiş) · Türk salamı (dilimlenmiş) · Türk sosis (dilimlenmiş)