Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler
Baharatlı Kuzu Kokoreç Dürüm
%80 özgün · Türk
Bol baharatlı, közlenmiş lezzetleriyle zenginleştirilmiş, lavaş veya yufka içine sarılarak hazırlanan doyurucu bir kokoreç dürümü.
Malzemeler
- Kuzu bağırsağı750 gr
- Kuzu gömleği150 gr
- Kekik2 yemek kaşığı
- Pul biber2 tatlı kaşığı
- Karabiber1 tatlı kaşığı
- TuzYeteri kadar
- Lavaş ekmeği4 adet
- Domates1 adet (ince dilimlenmiş)
- Salatalık turşusu4 adet (ince dilimlenmiş)
- MaydanozYarım demet (doğranmış)
Adımlar
- 1
Kuzu bağırsağını ve gömleğini temizleyip hazırlayın. Bağırsağın içine gömleği sararak sıkı bir rulo oluşturun.
- 2
Hazırladığınız kokoreç rulosunu mangalda veya fırında, ara sıra çevirerek iyice pişirin.
- 3
Pişen kokoreçi küçük parçalar halinde doğrayın.
- 4
Doğranmış kokoreçi bir kapta kekik, pul biber, karabiber, tuz ve isteğe bağlı olarak biraz zeytinyağı ile karıştırın.
- 5
Lavaş ekmeklerini hafifçe ısıtın veya tavada hafifçe kızartın.
- 6
Her bir lavaşın ortasına baharatlı kokoreç karışımından paylaştırın.
- 7
Üzerine domates dilimleri, salatalık turşusu ve doğranmış maydanoz ekleyin.
- 8
Lavaşları sıkıca sararak dürümleri hazırlayın ve hemen servis yapın.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
