DishkinDishkin
Geri
Baharatlı Toyga Çorbası (Bölgesel Dokunuş)
50 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Besin değerleri
280 kcalKalori
13 gProtein
22 gKarbonhidrat
14 gYağ

Porsiyon başına · Yapay zekâ tarafından tahmin edilen yaklaşık değerler

Yöresel LezzetlerÇorba

Baharatlı Toyga Çorbası (Bölgesel Dokunuş)

%60 özgün · Türk

Geleneksel toyga çorbasına, pul biber ve nane gibi baharatlarla farklı bir lezzet katılmış yöresel bir yorum.

Malzemeler

Porsiyon4
  • Yoğurt500 gr
  • Buğday (aşurelik)1/2 su bardağı
  • Nohut1/2 su bardağı
  • Un1 yemek kaşığı
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • Su6 su bardağı
  • Pul biber1 tatlı kaşığı
  • Nane (kuru)1 tatlı kaşığı
  • Tereyağı1 yemek kaşığı

Adımlar

  1. 1

    Nohudu bir gece önceden ıslatın ve haşlayın.

  2. 2

    Buğdayı yıkayıp haşlayın.

  3. 3

    Geniş bir kapta yoğurt, un ve tuzu çırpın.

  4. 4

    Çırpılmış yoğurt karışımına azar azar soğuk su ekleyerek kıvamını ayarlayın ve sürekli karıştırarak tencereye alın.

  5. 5

    Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyin.

  6. 6

    Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Pul biberi ekleyip karıştırın.

  7. 7

    Ayrı bir tavada tereyağını eritip naneyi yakın. Çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.

Bu tarifi puanlayın

1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.

Henüz puan yok.

Tarifi paylaş

Benzer tarifler

Bu Dishkin tariflerini de beğenebilirsiniz.