20 dksüre
Kolayzorluk
2Porsiyon
—Puan
Pastırmalı Yumurta (Domatesli)
%80 özgün · Türk
Klasik pastırmalı yumurtaya taze domates eklenerek lezzetlendirilen, daha sulu ve ferah bir kahvaltılık.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Pastırma100 gr
- Yumurta2 adet
- Domates1 adet orta boy
- Sıvı yağ1 yemek kaşığı
- TuzBir tutam
- KarabiberBir tutam
- Maydanoz (isteğe bağlı)Birkaç dal
Adımlar
- 1
Pastırmaları küp küp doğrayın. Domatesi de küçük küpler halinde doğrayın.
- 2
Bir tavada sıvı yağı ısıtın.
- 3
Doğranmış pastırmaları tavaya ekleyin ve hafifçe kızartın.
- 4
Kızaran pastırmaların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar soteleyin.
- 5
Domatesli pastırma karışımının üzerine yumurtaları kırın.
- 6
Yumurtaların beyazları pişene ve sarıları istediğiniz kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirin.
- 7
Tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.
