60 dksüre
Kolayzorluk
100Porsiyon
—Puan
100 Kişilik Hızlı Mercimek Çorbası
%80 özgün · Türk
Klasik mercimek çorbasının daha pratik bir versiyonu. Az malzeme ile hızlıca hazırlanabilir, ancak lezzetinden ödün vermez.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Kırmızı mercimek10 kg
- Sıvı yağ750 ml
- Soğan1 kg
- Sarımsak1 baş
- Domates salçası300 gr
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Su25 litre
- Limon suyu (servis için)Yeteri kadar
Adımlar
- 1
Mercimekleri yıkayıp süzün.
- 2
Tencerede yağı ısıtıp yemeklik doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları kavurun.
- 3
Salçayı ekleyip kavurun.
- 4
Mercimekleri, suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynatın.
- 5
Kaynadıktan sonra altını kısıp mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- 6
Pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
- 7
Servis ederken üzerine limon suyu gezdirin.
