Klasik Kremalı Mantarlı Tavuk
Geleneksel yemek · Türk Mutfağı
Klasik ve lezzetli bir ana yemek olan kremalı mantarlı tavuk, tavuk göğsü, mantar, krema ve baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanır. Genellikle pilav veya makarna ile servis edilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tavuk göğsü500 gr
- Kültür mantarı300 gr
- Sıvı krema200 ml
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak2 diş
- Tereyağı2 yemek kaşığı
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Taze maydanozBir tutam (doğranmış)
Adımlar
- 1
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
- 2
Mantarları dilimleyin, soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
- 3
Geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın. Tavukları ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- 4
Soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- 5
Sarımsakları ve mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- 6
Tuz ve karabiberi ekleyin.
- 7
Sıvı kremayı ekleyip karıştırın ve kısık ateşte 5-7 dakika kadar pişirin.
- 8
Üzerine doğranmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
