Hızlı Tavuk Kapama (Tencerede)
%70 özgün · Türk
Az malzemeyle ve daha kısa sürede hazırlanan, pratik bir tavuk kapama versiyonu. Tek tencerede pişirme kolaylığı sunar.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Tavuk göğüs (kuşbaşı doğranmış)500 gr
- Pirinç1.5 su bardağı
- Soğan1 adet orta boy
- Sarımsak2 diş
- Domates2 adet orta boy (doğranmış)
- Sıvı yağÇeyrek çay bardağı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Kekik1 tatlı kaşığı
- Sıcak su2.5 su bardağı
Adımlar
- 1
Tavukları kuşbaşı doğrayın. Soğanı yemeklik, sarımsakları ince ince doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın.
- 2
Tencerede sıvı yağı ısıtın. Tavukları ekleyip rengi dönene kadar kavurun.
- 3
Soğan ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- 4
Doğranmış domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- 5
Yıkanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyip karıştırın.
- 6
Sıcak suyu ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.
- 7
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, kapağını kapatın ve pirinçler suyunu çekene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 8
Ocaktan alıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
