Pratik Analı Kızlı Çorbası
%70 özgün · Türk
Geleneksel analı kızlı çorbasının daha hızlı ve pratik bir versiyonu. Hazır köfte harcı ve daha az malzeme ile kısa sürede sofralara lezzet katıyor.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Hazır köfte harcı500 gr
- Yumurta1 adet
- Nohut1 su bardağı (konserve, süzülmüş)
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Sarımsak1 diş (ezilmiş)
- Taze maydanozYarım demet (doğranmış)
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Sıcak su6 su bardağı
Adımlar
- 1
Hazır köfte harcını bir kapta yumurta, tuz ve karabiber ile karıştırın. Bu karışımdan küçük ve büyük olmak üzere iki farklı boyutta köfteler yapın.
- 2
Tencerede sıvı yağı ısıtın. Ezilmiş sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Domates salçasını ekleyip 1 dakika kavurun.
- 3
Sıcak suyu tencereye ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynayan suya önce büyük köfteleri, ardından küçük köfteleri ve konserve nohutları ekleyin.
- 4
Köfteler pişene kadar yaklaşık 15-20 dakika orta ateşte pişirin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
- 5
Servis etmeden önce üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serpiştirin.
