40 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Pratik Ali Nazik
%70 özgün · Türk Mutfağı
Geleneksel Ali Nazik lezzetini daha hızlı ve pratik bir şekilde sunan bu tarif, közleme adımlarını basitleştirerek yoğun günler için idealdir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Közlenmiş patlıcan konservesi1 kavanoz (400 gr)
- Dana kıyma300 gr
- Sarımsak3 diş
- Yoğurt1 su bardağı
- Sıvı yağ2 yemek kaşığı
- Domates salçası1 tatlı kaşığı
- Pul biber1 çay kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Karabiber1 çay kaşığı
- Maydanoz (süslemek için)Bir tutam
Adımlar
- 1
Közlenmiş patlıcan konservesi varsa suyunu süzüp püre haline getirin.
- 2
Sarımsakları ezin, yoğurt ve tuz ile karıştırın.
- 3
Tavada sıvı yağı ısıtın, kıymayı kavurun.
- 4
Salça, pul biber, tuz ve karabiber ekleyip kavurun.
- 5
Servis tabağına patlıcan püresini yayın.
- 6
Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
- 7
Kıymalı harcı ekleyin.
- 8
Üzerine biraz pul biber serpip maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
