30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Hızlı Tekirdağ Köftesi (Tavada Pratik)
%75 özgün · Türk
Az malzeme ve kısa sürede hazırlanan, tavada pişirilen pratik bir Tekirdağ köftesi yorumu. Klasik lezzeti yakalamak isteyenler için ideal.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Dana kıyması500 gr
- Galeta unu4 yemek kaşığı
- Soğan (rendelenmiş)1 adet küçük
- Sarımsak (ezilmiş)1 diş
- KarabiberYarım çay kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- Maydanoz (ince kıyılmış)2 yemek kaşığı
- Sıvı yağ (tavada pişirmek için)3-4 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Geniş bir kapta kıyma, galeta unu, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, karabiber, tuz ve ince kıyılmış maydanozu iyice yoğurun.
- 2
Harcı yoğurduktan sonra hemen şekil vermeye başlayın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak köfteler yapın.
- 3
Tavada sıvı yağı ısıtın. Köfteleri tavaya dizip orta ateşte her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin.
- 4
Pişen köfteleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
- 5
Sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunulabilir.
