Cevizli ve Tarçınlı Tulumba Tatlısı
%75 özgün · Türk
Klasik tulumba tatlısına ceviz ve tarçın eklenerek lezzetlendirilen yaratıcı bir yorum. Kızartma sonrası şerbete batırılmadan önce ceviz ve tarçınla harmanlanır.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Buğday unu2 su bardağı
- Yumurta3 adet
- Yoğurt1 su bardağı
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
- Şeker (şerbet için)3 su bardağı
- Su (şerbet için)2 su bardağı
- Limon suyu1 tatlı kaşığı
- Tuz1 tutam
- Vanilin1 paket
- Ceviz içi1 su bardağı (kıyılmış)
- Tarçın1 tatlı kaşığı
Adımlar
- 1
Klasik tulumba tatlısı tarifindeki gibi şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın.
- 2
Klasik tulumba tatlısı tarifindeki gibi hamuru hazırlayın.
- 3
Hamuru tulumba tatlısı aparatına veya sıkma torbasına doldurun.
- 4
Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın. Hamuru, ısıtılmış yağın içine sıkın ve altın rengi alana kadar kızartın.
- 5
Kızaran tulumba tatlılarını kevgirle alıp fazla yağını süzdürün.
- 6
Ayrı bir kapta kıyılmış ceviz içini ve tarçını karıştırın.
- 7
Kızarmış tulumba tatlılarını sıcakken hazırladığınız cevizli tarçınlı karışıma atıp iyice harmanlayın. Ardından soğuk şerbete atıp 2-3 saat bekletin.
- 8
Servis tabağına alın, üzerine ekstra ceviz ve tarçın serpip servis yapın.
