40 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Sulu Anne Köftesi (Tavada)
%85 özgün · Türk
Tavada, domates sosuyla pişirilmiş, sulu ve lezzetli bir anne köftesi tarifi. Pilav veya makarna ile harika gider.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Dana kıyma400 gr
- Ekmek içi veya galeta unu3 yemek kaşığı
- Soğan (rendelenmiş)1 adet küçük
- Yumurta1 adet
- Maydanoz (ince kıyılmış)2 yemek kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- TuzYarım çay kaşığı
- Domates salçası1 yemek kaşığı
- Sıcak su1.5 su bardağı
- Sıvı yağ3 yemek kaşığı
Adımlar
- 1
Köfte harcı için kıyma, ekmek içi, rendelenmiş soğan, yumurta, maydanoz, karabiber ve tuzu iyice yoğurun.
- 2
Harçtan küçük parçalar alıp yuvarlayın.
- 3
Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve köfteleri hafifçe kızartın.
- 4
Ayrı bir kapta salçayı sıcak su ile eritin.
- 5
Kızaran köftelerin üzerine salçalı suyu dökün.
- 6
Kaynamaya başlayınca altını kısıp tavanın kapağını kapatın. Köfteler suyunu çekene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- 7
Sıcak servis yapın.
