Klasik Sodalı Börek
Geleneksel yemek · Türk
Geleneksel sodalı börek, çıtır çıtır yufkaları ve lezzetli iç harcıyla kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezidir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Yufka4 adet
- Beyaz peynir200 gr
- MaydanozYarım demet
- Sıvı yağYarım çay bardağı
- Yumurta1 adet
- Sade soda1 şişe
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
Peyniri bir kapta ezerek maydanozu ince ince kıyıp ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- 2
Bir kasede yumurta, sıvı yağ ve sodayı iyice çırpın.
- 3
Yufkalardan birini serin, üzerine hazırladığınız sostan gezdirin.
- 4
İkinci yufkayı üzerine kapatıp tekrar sostan gezdirin.
- 5
Yufkaların yarısına peynirli harcı yayın.
- 6
Diğer yarısını harcın üzerine kapatarak rulo şeklinde sarın.
- 7
Diğer yufkalarla aynı işlemi tekrarlayın.
- 8
Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- 9
Kalan sosu böreklerin üzerine sürün.
- 10
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
