Ispanaklı Küt Böreği
%80 özgün · Türk
Klasik Küt Böreği'ne bir yorum. Peynir harcına eklenen ıspanak, böreğe farklı bir lezzet ve renk katıyor.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Un400 gr
- Yumurta1 adet
- Sıvı yağ1 çay bardağı
- Sirke1 yemek kaşığı
- Tuz1 tatlı kaşığı
- SuYarım su bardağı
- Ispanak (haşlanmış ve suyu sıkılmış)250 gr
- Beyaz peynir150 gr
- Tereyağı (eritilmiş)75 gr
Adımlar
- 1
Hamur için un, yumurta, sıvı yağ, sirke, tuz ve suyu bir kapta birleştirip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- 2
Hamuru 8 eşit bezeye ayırıp üzerini örtüp 20 dakika dinlendirin.
- 3
Haşlanmış ve suyu sıkılmış ıspanağı ufaladığınız peynirle karıştırın.
- 4
Bezeleri oklava ile çok ince açın.
- 5
Açtığınız yufkaların üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve ıspanaklı peynir harcından yayın.
- 6
Yufkaları rulo şeklinde sarıp tepsiye dizin.
- 7
Üzerine kalan eritilmiş tereyağını sürün.
- 8
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
