130 dksüre
Ortazorluk
8Porsiyon
—Puan
Cevizli ve Pekmezli Rulo Çörek
%80 özgün · Türk
Geleneksel cevizli çöreğe pekmez dokunuşu eklenmiş, daha yoğun bir lezzete sahip, rulo şeklinde hazırlanan bir varyasyon.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- ılık süt1 su bardağı
- maya1 paket instant maya
- şeker2 yemek kaşığı
- tuz1 tatlı kaşığı
- yumurta1 adet
- sıvı yağ1/4 su bardağı
- un4 su bardağı
- tereyağı (oda sıcaklığında)50 gr
- ceviz içi (kıyılmış)1 su bardağı
- pekmez4 yemek kaşığı
- tarçın1 tatlı kaşığı
Adımlar
- 1
Ilık süt, maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika bekletin.
- 2
Yumurta, tuz ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- 3
Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- 4
Hamuru 1 saat mayalandırın.
- 5
Mayalanan hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde açın.
- 6
Hamurun üzerine oda sıcaklığındaki tereyağını sürün.
- 7
Ceviz, pekmez ve tarçını karıştırıp hamurun üzerine yayın.
- 8
Hamuru rulo şeklinde sarın ve dilimleyin.
- 9
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 20 dakika daha tepside mayalandırın.
- 10
180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- 11
Ilıyınca servis yapın.
