30 dksüre
Kolayzorluk
4Porsiyon
—Puan
Klasik Börülce Taratoru
Geleneksel yemek · Türk
Taze börülce tanelerinin sarımsak, tahin ve limon suyu ile harmanlanarak hazırlanan, zeytinyağlı ve ferahlatıcı bir meze.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Taze börülce500 gr
- Sarımsak3 diş
- Tahin3 yemek kaşığı
- Limon suyu2 yemek kaşığı
- Zeytinyağı4 yemek kaşığı
- Tuz1 çay kaşığı
- KarabiberYarım çay kaşığı
- SuYarım çay bardağı
- Taze dereotu (garnitür için)Bir tutam
Adımlar
- 1
Börülceleri haşlayın ve soğumaya bırakın.
- 2
Sarımsakları ezin.
- 3
Geniş bir kapta haşlanmış börülceleri, ezilmiş sarımsakları, tahini, limon suyunu, zeytinyağının yarısını, tuzu ve karabiberi karıştırın.
- 4
Kıvamı ayarlamak için azar azar su ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- 5
Servis tabağına alın, üzerine kalan zeytinyağını gezdirin ve kıyılmış dereotu ile süsleyin.
