35 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Baharatlı Uskumru Tava
%75 özgün · Türk
Yöresel baharatlarla zenginleştirilmiş, farklı bir uskumru tava deneyimi.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Uskumru fileto8 adet
- Mısır unu1 su bardağı
- Pul biber1 tatlı kaşığı
- Kimyon1 çay kaşığı
- Sıvı yağ (kızartmak için)Yeteri kadar
- Limon1 adet (dilimlenmiş)
- Taze dereotu (süslemek için)Bir tutam
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
Adımlar
- 1
Uskumru filetolarını yıkayıp kurulayın.
- 2
Filetoları tuz ve karabiber ile baharatlayın.
- 3
Geniş bir kapta mısır unu, pul biber ve kimyonu karıştırın.
- 4
Her bir uskumru filetolarını baharatlı mısır ununa iyice bulayın.
- 5
Tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtın.
- 6
Yağ ısınınca uskumruları tavaya dizin.
- 7
Her iki tarafını da altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 4-5 dakika pişirin.
- 8
Fazla yağını süzdürerek servis tabağına alın.
- 9
Üzerine taze dereotu serpip limon dilimleri ile sıcak servis yapın.
