25 dksüre
Ortazorluk
4Porsiyon
—Puan
Baharatlı Izgara Somon (Meksika Esintili)
%70 özgün · Meksika
Somonun üzerine sürülen acı ve baharatlı bir karışımla hazırlanan, farklı bir lezzet deneyimi sunan ızgara somon. Avokado dilimleri ile servis edilebilir.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Somon fileto4 adet (her biri yaklaşık 150-200 gr)
- Zeytinyağı2 yemek kaşığı
- Pul biber1 tatlı kaşığı
- Kimyon1 çay kaşığı
- Toz kırmızı biber1 çay kaşığı
- Sarımsak tozu1/2 çay kaşığı
- TuzYeteri kadar
- KarabiberYeteri kadar
- Taze kişnişDoğranmış (servis için)
- Avokado1 adet (dilimlenmiş, servis için)
Adımlar
- 1
Somon filetolarını yıkayıp kurulayın.
- 2
Küçük bir kapta zeytinyağı, pul biber, kimyon, toz kırmızı biber, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- 3
Hazırladığınız baharatlı karışımı somon filetolarının üzerine sürün.
- 4
Izgarayı orta-yüksek ateşte ısıtın.
- 5
Somonları ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da 4-5 dakika veya istediğiniz pişme derecesine ulaşana kadar pişirin.
- 6
Üzerine doğranmış kişniş serperek ve avokado dilimleri ile birlikte servis yapın.
