25 dksüre
Ortazorluk
1Porsiyon
—Puan
Yöresel Fırında Yumurta (Pastırmalı)
%85 özgün · Türk
Kayseri mutfağının sevilen lezzeti pastırmanın eklendiği, daha yoğun ve baharatlı bir fırında yumurta yorumu.
Bu tarifi puanlayın
1 ile 5 yıldız arasında seçim yapın. Her tarif yalnızca bir kez puanlanabilir.
Henüz puan yok.
Malzemeler
- Yumurta2 adet
- Pastırma50 gr
- Tereyağı1 tatlı kaşığı
- Pul biberBir tutam
- TuzBir tutam
- KarabiberBir tutam
Adımlar
- 1
Fırını 190°C'ye ısıtın.
- 2
Küçük bir tavaya veya güveç kabına tereyağını koyun ve eritin.
- 3
Pastırmaları tavaya dizin ve hafifçe kızartın.
- 4
Pastırmaların üzerine yumurtaları kırın.
- 5
Tuz, karabiber ve pul biber serpin.
- 6
Fırında yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar (yaklaşık 10-12 dakika) pişirin.
- 7
Sıcak servis yapın.
